神戸にあります、はれるや製菓様の焼印を製作いたしました。はれるや製菓様は、阪神本線、御影駅より徒歩10分の所にあり、オリジナル和洋スイーツを提供しているお菓子屋さんです。神戸夢物語というサブレは、柔らかい生チョコレートの中身がとろける、洋風なのに、和風のような感じのする手作りチョコクッキーです。チョコレートに生クリームを混ぜて作るのですが、温度管理が難しく少しの温度変化の違いで思ったような出来にならないそうです。大きな栗がまるごと1個入った夢色風船という栗饅頭は、特殊技法により、はったい粉と小麦粉を香ばしく焼き上げて作らていて、パリッとした感触があります。お店自慢のいちご大福も人気の商品で、御影屋さんという３代続く果物商の大将が目利きした新鮮ないちごがまるごと入っており、餡には、北海道産の白てば豆を使った白あんを用いています。賞味期限が2日と短いので、北海道まで送ってもらい食べることができないのが残念です。暑い夏の時期限定のくず餅と水ようかんの中間的なプルンとした食感の笑わず餅も一度は、食べてみたい和菓子です。
上の写真は、はれるや製菓様のとらの焼印です。神戸という土地柄を考えますとこのとらは、多分、阪神タイガース関係のとら？ではないでしょうか？
焼印は40mmの大きさの直火式で、柄の部分を90度曲げたお菓子屋さんが一番好むタイプで作りました。